Nos vins
Nouveauté !!! Le Champagne Quentin Beaufort vient d'arriver !!!
Premières bouteilles d'une petite parcelle 100% Pinot Noir sise à Polisy au Lieu-dit Saint Firmin, 0,28ha. Vigne en bio depuis 1992, date de plantation de la parcelle. Seulement 1600 bouteilles.
Il étoffe la gamme de vins Effervescent " Quentin Beaufort" qui est sortie l'année dernière sur 4 Millésimes différents : 2010, 2011 en Rosé, 2013 et 2014
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| Le Petit Beaufort | |
| Brut "Tailles" Rosé Millésime 2013 | Ce vin rustique est agréable à boire, telle une Gueuze ou une Kriek. Il correspond aux fins de pressurage et est très typé. Il se sert frais (10-12°C) à l'apéritif. |
| Cuvées | |
| Brut Millésime 2015 | Belle année ! Un vin gras et puissant, et qui sait se faire désirer. Il sortira bientôt de sa cave... |
| Demi-sec Réserve 2009 | Que du plaisir pendant un repas! Convient sur un canard à l'orange, un rôti au pruneau, un foie gras à la poële, ou simplement sur un dessert. |
